Crème de châtaigne.
Vous pouvez cuisiner Crème de châtaigne using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Crème de châtaigne
- Vous avez besoin 200 g de châtaignes décortiquées.
- Vous avez besoin 30 cl de crème liquide 30 % de matière grasse.
- Préparez 1 de sachet de sucre vanillé.
- C'est 100 g de sucre (voir 80 g pour ceux qui préfère moins sucré).
- C'est 1 de pincée de sel.
Crème de châtaigne instructions
- Si besoin décortiquer vos châtaignes (dans ce cas allumer Netflix).
- Dans une casserole mettre la crème liquide et les châtaignes puis chauffer à feu moyen (6 sur une induction) pendant 10 minutes..
- Mixer la préparation. Reverser dans la casserole et ajouter l'agar-agar, mélanger. Porter à ébullition puis mélanger sans vous arrêtez pendant 3 minutes..
- Mettre dans les verrines puis laisser 1 heure au frais..