🌺 Gombos deux façons. Le gombo (Abelmoschus esculentus), appelé lalo à l'île de La Réunion et à l'île Maurice, calou en Guyane, calalou en Haïti ou okra en Louisiane et plus généralement dans le sud des États-Unis, est une espèce de plante tropicale à fleurs originaire d'Afrique, proche de l'hibiscus. Au pays des plantes magiques et bourrées d'antioxydants, le gombo est roi et sera bientôt sur toutes les tables, en raison de ses bienfaits nutritionnels et thérapeutiques. Faisons le point sur ce légume encore peu connu, véritable allié de notre santé.
Saumurez les gombos tout de suite après les avoir récoltés.
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Vous pouvez avoir 🌺 Gombos deux façons using 7 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de 🌺 Gombos deux façons
- Préparez 300 g de gombos.
- Vous avez besoin 1 de cubor.
- Vous avez besoin 1 de cac jus de citron vert.
- Vous avez besoin 3 de cac Sauce soja allégée en sel.
- Préparez 1 de cac Moutarde à l'ancienne.
- Préparez 4 de pincées de graines de cesame.
- Vous avez besoin 2 gousse de d'ail écrasées.
Gombos N. en direct sur votre mobile! *Remarque importante - Sofascore.com en partenariat. Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras. ou le faux gras ! Une recette simple et facile pour découvrir ce légume exotique. Donnez votre avis sur cette recette de Gombos en fricassée à la mauricienne !
🌺 Gombos deux façons étape par étape
- Faire bouillir une grande casserole d'eau..
- Prendre 10 gombos et les plonger dans l'eau bouillante 5 min'. Les retirer a l'écumoire..
- Plonger le reste des gombos dans l'eau bouillante et ajouter l'ail et le bouillon..
- Au bout de trois min, retirer l'ail..
- Les 10 gombos (qui vont être manger en salade froide) : couper l'extrémité au plus près de la queue puis couper en rondelles très fines. Disposer dans une ou deux coupelles..
- Dans un petit bol, mélanger le soja, le citron et la moutarde. Arroser la salade avec légèreté (il ne faut pas que les gombos baignent dans la sauce).
- Saupoudrer la coupelle de cesame..
- Éteindre le feu sous la casserole. Verser la soupe dans des petits bols. C'est prêt !.
C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En Ajouter à mes carnets. la recette Boeuf sauce gombo façon Yorouba (Nigeria). Partager à mes amis. la recette Boeuf sauce gombo façon Yorouba (Nigeria). Veillez à choisir des gombos bien verts pour cette salade, petits de préférence (ils seront plus tendres). Attention c'est très gluant, mais délicieux ! Quand les gombos sont cuits, les disposer dans un plat de service, arroser avec la vinaigrette et la moitié de l'eau de cuisson.