Cailles rôtis au four. A l'approche des fêtes, réalisez cette recette de petites cailles rôties au four, miel et épices, sur des petits légumes, poires et cranberries fondantes. Temps de cuisson des cailles au rôties au four. Simples à cuire et se prêtant à toutes sortes de recettes simples ou originales, les cailles rôties au four sont une très bonne idée de menu pour le réveillon de Noël.
La caille est souvent cuisinée entière ou préparée avec une farce.
La cuisson au four est l'une des plus populaires.
Questions-Réponses contenant "cailles au four": - bonjour je cherche comment accompagner des cailles aux cèpes et marrons(Répondre) - Qui peut me suggérer une marinade pour filets de caille sans altérer le goût des Bonjour Je recherche une recette de rôti de boeuf dans l'épaule au four ?
Vous pouvez avoir Cailles rôtis au four using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Cailles rôtis au four
- C'est 4 de cailles.
- Vous avez besoin 100 ml de huile d’olive.
- C'est 1 de ail entier.
- Préparez 1 de onion.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
Mélangez l'ail haché, le persil haché et le hachis de porc dans un récipient, à l'aide d'une fourchette. La caille est un gibier que l'on réserve souvent pour les fêtes. Plusieurs méthodes de cuisson conviennent pour cette volaille. Attention toutefois à ne pas laisser la viande se dessécher.
Cailles rôtis au four étape par étape
- Éplucher et couper l’inoubliable en rondelles. Mélanger l’huile d’olive avec l’union, le sel et le poivre. Mariner les cailles avec le mélange et laisser au frigo pendant 10-12 heures minimum..
- Enlever l’onion (il a déjà donner l’arôme et le goût) et mettre les cailles dans un plat allant au four. Mettre au milieu l’ail entier..
- Laisser bien dorer pendant 45 min à 160 dégrées. Servir de suite..
Choix du produit : choisissez de préférence les cailles ayant le Label Rouge. Ce dernier vous garantit que les. Essayez nos recettes de cailles farcies ou rôties au four. Que vous cuisiniez des poêlées, des rôtis, des confits, des sautés, des braisés ou des grillades, il existe une panoplie de recettes pour mettre en valeur la finesse, la tendreté et le goût savoureux des produits de La Maison du Gibier. Disposer les cailles dans un plat allant au four.