Focaccia. Focaccia is a flat oven-baked Italian bread product similar in style and texture to pizza dough. Focaccia can be used as a side to many meals or as sandwich bread. Focaccia is a blank canvas for delicious toppings, so feel free to experiment and get creative.

Put the dough onto the jelly roll pan and begin pressing it out to fit the size. Serve our rosemary focaccia alongside pasta dishes or enjoy with green salads. Make a simple, homemade version of this classic Italian bread. Vous pouvez avoir Focaccia using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Focaccia

Vous avez besoin 500 g de farine T65.
Vous avez besoin 250 g de d'eau.
Vous avez besoin 50 g de d'huile d'olive ou autre.
Préparez 9 g de sel.
C'est 15 g de levure boulangère.
C'est de Garniture : au choix mais avec une prononciation en thym et romarin.
Vous avez besoin de QS huile d'olive.
Vous avez besoin de QS thym, romarin.
Préparez de Dans cette recette : 3 saucisses, 1 tomate, 1 oignon.

Serve our rosemary focaccia alongside pasta dishes. Focaccia is our favorite yeast-bread to make at home. It has a crisp outside and soft inside, and is perfect to Focaccia Ingredients Explained. Extra-virgin olive oil is what makes focaccia taste so.

Focaccia instructions

Réunir les ingrédients pour la pâte à pain. Dans la cuve d'un batteur mélangeur verser les liquides puis les ingrédients secs. Pétrir 3 min en 1èreV puis 5 min en 2èmeV..
Mettre la pâte dans un bac fariné, filmer avec un film alimentaire légèrement huilé et faire pousser 1h à t°ambiante..
Dégazer la pâte, la bouler et lui donner une forme ovale. Filmer et faire détendre 5 min..
Abaisser la pâte avec les mains sur une plaque à cuisson recouverte de papier sulfurisé. Donner une forme rectangulaire à la focaccia. Filmer avec un film alimentaire légèrement huilé. Faire pousser la focaccia 1h à t°ambiante. Préchauffer le four (chaleur convection) à 210°C vers la fin de la pousse..
Préparer votre garniture. Badigeonner d'huile la focaccia et faites des trous avec les doigts..
Garnir la focaccia..
Enfourner et cuire 10 min à 210°C puis 10 à 15 min à 180°C (pas besoin de buée pour la cuisson). Déguster :=).

This focaccia recipe is as fuss-free as bread recipes go. The dough comes together quickly in the This recipe leaves so much room for experimentation, too. I've been making so much focaccia at. Focaccia. (Foisse, Fouaisse, Fougasse, Hogaza, Fugazza). The name focaccia is derived from the Roman panis focacius, meaning "hearth bread", referring to the fact that focaccia was traditionally.